1、煮饭时一同放入电饭煲自配的蒸笼及蒸蛋用的碟（本次用的是不锈钢碟）2、2只鸡蛋加盐用手动打蛋器打散打匀。3、加入大半碗温开水继续打匀。3、用筛过滤去掉气泡后静置待用。4、当电饭煲显示剩下20分钟煮熟的时间时，再拌匀一下蛋液后倒入电饭煲内的碟中。5、饭熟（听到电饭煲蜂呜器响时），打开饭煲盖加入生抽即可。（也可先撒入葱花再加入生抽）
开吃。
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