李餐厅 鸡胸肉葱蛋炒饭
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用料
李餐厅 鸡胸肉葱蛋炒饭的做法
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剁碎蒜蓉和胡萝卜，姜和大葱切片，鸡胸肉切块
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在一个碗里加入蒜蓉、姜片、料酒、孜然粉，再加入鸡肉，腌15分钟
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在锅里加入大葱，小火剪鸡肉和香肠，鸡肉煎至表面发白即可捞出，香肠剪至表面香脆
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另起一锅，加入大葱，用油煎出葱香味，再加入胡萝卜碎，把葱和胡萝卜拨到一边打入两个鸡蛋炒散。然后加入饭炒匀，最后再加入鸡肉
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上述材料炒熟炒均匀后，加入酱油、盐、糖和胡椒粉
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摆盘，香肠放在饭旁边挤上番茄酱，最后在放上泡菜
小贴士
鸡小胸比平常吃的鸡胸肉更嫩，建议使用
