懒人钵钵鸡/藤椒鸡(极简,眉山本土味道)
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人做过这道菜
别人家老公
川西南有很多美食, 眉山/乐山的钵钵鸡, 配菜丰富味道勾魂,吃过之后就想自己做
用料
懒人钵钵鸡/藤椒鸡(极简,眉山本土味道)的做法
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1.配菜备齐(完全按你自己和家人喜欢吃的准备,不要拘泥品种)，清洗干净后开水煮熟。
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2.配菜煮熟后过冷水(保持爽脆口感)，切片穿好竹签待用。
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3.钵钵鸡调料倒入盆中(品牌不限，自己买的是川娃子,有红油和藤椒味可选，味道较好)，只需按说明书加入适量纯净水即可(喜辣可另加二荆条、喜回甜可另加适量蔗糖水，不加也好吃的)
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4.将煮好的配菜一次性全部浸放入调料盆中，放置约一个小时就入味可吃。
小贴士
调料某宝和某东可买到，只需加适量水不需另加油盐调料就能是好味道。
