先准备适量的杨梅,可以买多一些清洗干净沥干水分,分成小袋装起来放到冰箱里冷冻,想煮糖水的时候拿出来解冻就可以了。
准备一碗清水,放入杨梅,加入适量的盐,让杨梅中的虫子自己跑出来。泡几分钟后,碗里换水放入适量的面粉,端起碗摇晃1分钟左右,这样可以把杨梅上的灰尘和虫子彻底的清洗干净。
按照口味准备适量的冰糖,不建议用白砂糖和蜂蜜,白砂糖不像冰糖能去火,蜂蜜不耐高温蒸熟
杨梅放入养生壶里,加适量的水,想喝浓一些冰糖杨梅汁的放600克水,想喝稀一些的加到900克,选择烧水程序煮开
养生壶里的水煮到变成红色,放入冰糖煮一会。如果想加蜂蜜的,可以在煮好放凉了再加。
冰糖融化后,把杨梅糖水倒出来,杨梅还可以加少量的水再煮一次。
自制的冰糖杨梅汁没有任何添加剂,酸酸甜甜的特别开胃,可以让孩子放心地喝