鸡胸肉切块,绞肉机打碎
放入厨师机的搅拌桶里,加入鸡蛋,盐,葱姜蒜粉,料酒,小苏打,低档搅拌模式一分钟(没有葱姜蒜粉就不加了也可以。没有厨师机就手动搅也行)
加入红薯淀粉或者木薯粉和水继续搅,水看情况加。搅大概5-10分钟。
下锅煮到漂起来
吃不完的可以冷冻。吃的时候参照小馄饨的汤底,配一点点紫菜虾皮和葱花就很神仙啦
上传你做的健身版温州瘦肉丸(低脂鸡肉)