蛋饺

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客家人爱的酿春

用料  

鸡蛋 4个
适量
适量

蛋饺的做法  

  1. 用料理锅做蛋饺,好方便吖,倒入调好的鸡蛋液

    蛋饺的做法 步骤1
  2. 开始凝固放肉泥

    蛋饺的做法 步骤2
  3. 没凝固之前赶紧对半合起来

    蛋饺的做法 步骤3
  4. 煎至两年金黄,出锅。如果怕肉不熟,就用砂锅什么的。加点水,再炖一下。一般我们是用萝卜丝垫底,上面放蛋饺,汤都超好喝的

    蛋饺的做法 步骤4
  5. 忘记拍放了蛋饺煮好的照片了,因为太好吃,然后吃着就忘了。萝卜汤里融合了蛋饺的味道,真的超级好喝。一定要试试…

    蛋饺的做法 步骤5

小贴士

客家菜里的家常菜,随意做,所以没有他太精确的数量。用铁锅也可以弄,我婆婆他们用铁锅,更香,我手艺不到家,包不好看,就用了这个料理锅
 
该菜谱发布于 2020-09-12 23:41:19
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蛋饺的答疑

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