自制美味咸豆浆

3 人做过这道菜
每个人都有自己的癖好
我就是爱咸豆浆胜过甜豆浆的人😇😇😇

除此之外,鸡蛋羹只能吃咸的
我就比较不能接受甜味的鸡蛋汤

哈哈
今早家里人多
也有心思折腾下自己念了许久的咸豆浆了
😉😉😉😉😉😉😉😉
爱喝咸味豆浆的不妨可以试试😘😘😘

用料  

黄豆 一把,适量
适量
油条碎 适量
紫菜 适量
葱花 适量
虾皮 适量
酱油 一小勺,适量
一丢丢
麻油 一丢丢

自制美味咸豆浆的做法  

  1. 取适量黄豆,提前浸泡一晚😀😀😀
    (第二天早上吃,我习惯提前一个晚上将黄豆拿出,加水浸泡。)

    自制美味咸豆浆的做法 步骤1
  2. 准备好古董的豆浆机,这个九阳豆浆机应该有七八年了,不过还是好用的,虽然需要过滤,没现在的智能,但质量还是杠杠的!😃😃😃

    自制美味咸豆浆的做法 步骤2
  3. 将泡发好后的黄豆冲洗一下,准备待用。

    自制美味咸豆浆的做法 步骤3
  4. 把冲洗干净的黄豆倒入豆浆机中,再加入适量的清水,然后准备开启香浓模式,进行打豆浆这个流程。😊😊😊

    自制美味咸豆浆的做法 步骤4
  5. 这是豆浆刚打好的样子。

    自制美味咸豆浆的做法 步骤5
  6. 因为是很老早的豆浆机,所以需要筛网过滤一下豆渣,现在的机器一般都是全自动非常智能了,不需要这一步了。这是刚过滤出来的纯豆浆的样子。😀😀😀

    自制美味咸豆浆的做法 步骤6
  7. 把过滤好的豆浆倒入砂锅中,烧沸烧透。(注意,不要开大火🔥,一般中小🔥足够用了,因为豆浆很容易在沸疼的时候扑出来!😂😂😂)

    自制美味咸豆浆的做法 步骤7
  8. 给自己撩了张纯正的豆腐皮😆😆😆

    自制美味咸豆浆的做法 步骤8
  9. 准备好咸豆浆的配菜,我自己一般就喜欢放点油条碎,紫菜,虾皮,葱花,麻油,盐,醋,酱油这些。你们可以根据自己自己喜欢的口味来!😀😀

    自制美味咸豆浆的做法 步骤9
  10. 部分小菜是我饭团的配料,饭团的食谱等下一起更新给大家哈,巨巨巨巨好吃!😇😇😇

    自制美味咸豆浆的做法 步骤10
  11. 碗里先倒点醋,把整个碗晃一圈。但注意,醋的作用主要是让豆浆凝结,不要放很多噢,不然太酸,影响整个咸豆浆的口感了。🤣🤣🤣

    再依次放上述提到的配菜和小料,准备好了吗???😉😉😉

    自制美味咸豆浆的做法 步骤11
  12. 把烧滚的豆浆冲入碗中,一碗咸口又美味的咸豆浆就做好啦!!!非常非常好吃!!!😋😋😋

    自制美味咸豆浆的做法 步骤12
  13. 放置一会儿,咸豆浆就会出现凝结了!趁热吃,趁油条没泡软,也可根据自己喜欢的口感,边喝豆浆边泡油条碎哈。😀😀😀

    都超好吃的!!!

    喜欢咸口的朋友,不妨也做一做!!!
    😊😊😊😊😊😊😊

    喜欢甜口的就更方便了,碗里放点白糖,热豆浆一冲就完事!😝😝😝😝😝

    自制美味咸豆浆的做法 步骤13

小贴士

1.黄豆和水的比例自己看着来,多做几次就能得心应手了。

2.煮豆浆的时候,注意火候不能大,不要让豆浆扑出来噢!!!😁😁😁

3.打好的豆浆,甜口咸口都合适,随自己喜欢做起来吧!😇😇😇

有问题可以留言,看到了我就来解答一下哈。

愿跟大家分享更多好吃的美食!!!😘😘😘

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

自制美味咸豆浆相关分类

该菜谱发布于 2020-09-13 11:27:44
526 收藏


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自制美味咸豆浆的答疑

  • 裘倩倩  2020-10-14  
    2
    我也喜欢咸豆浆,赞一个
    作者回复 2020-10-15  
    同款!我也超爱!

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