诱人的香肠面包

Name: 诱人的香肠面包
Ingredients: 6根香肠; 30克蛋液; 200克高筋面粉; 40克低筋面粉; 35克白糖; 2克盐; 3克酵母; 110克水; 15克奶粉; 25克黄油; 适量番茄酱; 适量香葱; 适量沙拉酱; 3片芝士片或者（奶酪碎）

2 人做过这道菜

最近经常做这个，越做越熟练也越好吃了^ω^。我家两宝都爱吃，送朋友也说小朋友爱吃。大人吃一个当早餐也是幸福满满啦😄

用料

所有材料称量准备好
和面团：高粉、低粉、奶粉、酵母、白糖、水（夏天做液体类冰箱冷藏后用），入厨师机混合均匀，中高速打出粗膜，再加软化好的黄油和盐，低速完全融合以后，中高速打出薄膜
放入干净容器包保鲜膜进行第一次发酵，烤箱发酵功能一小时左右，取出按压排气，厨房秤均分成六个面团，揉圆松弛15分钟
搓成差不多十公分长，按压整理成牛舌状挤掉气泡，用擀面杖也可以，放进淋膜里把香肠使劲按下去，多用几个手指头压，组装好了就二次发酵（烤箱发酵功能，放一碗热水）我发了半小时
发好了拿出来烤箱预热180度，装饰面包（刷蛋液，撒奶酪碎或者半片芝士片，挤上沙拉酱、番茄酱、撒葱花），番茄酱沙拉酱可以装裱花袋里，剪一个小小的口，挤出来比较漂亮，没有裱花袋就用保鲜袋
放进预热好的烤箱中下层，180度烤20分钟，注意观察面包上色满意就盖锡纸，不然会很丑，真的很好吃哦😊