砖茶奶茶(家常)

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与锅茶类似,日常奶茶使用砖茶熬制,非常简单~过年待客,就是普通的茶水招待。图片中,我没有把茶叶筛出来,是因为在人多的时候,往往需要不停的加水,加奶加盐。应该用大茶壶,或者是暖壶冲泡,更有过年时招待客人的感觉,一人一杯。           当然,放碗里,加入奶皮果条牛肉干炒米等,也是一道早餐

用料  

牛奶 一袋
适量
砖茶 一片
2勺

砖茶奶茶(家常)的做法  

  1. 就是这样的砖茶,真不愧是块砖,贼硬。

    砖茶奶茶(家常)的做法 步骤1
  2. 需要把刀插进去,竖着劈开一片一片的。天知道我把它劈开费了多大劲🙈

    砖茶奶茶(家常)的做法 步骤2
  3. 水开加茶叶熬制一会,颜色变深

    砖茶奶茶(家常)的做法 步骤3
  4. 差不多就加奶加盐。这个量无非就是茶味更浓还是奶味更浓的区别

    砖茶奶茶(家常)的做法 步骤4
  5. 不停翻动,免得糊锅。就是街上卖的那种,一位身着蒙古袍,一手大马勺不停扬起,多少钱一碗那种画面啦

    砖茶奶茶(家常)的做法 步骤5
  6. 放了点奶皮一起吃

    砖茶奶茶(家常)的做法 步骤6
  7. 奶皮带的油花,看起来感觉更香了

    砖茶奶茶(家常)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-09-13 11:59:43
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