美国蔓越莓汁 | 300ml |
茉莉花茶 | 150ml |
冷冻蔓越莓 | 20g |
蔓越莓果酱/细砂糖 | 20g/15g |
蔓越莓奶盖部分 | ⬇️ |
淡奶油 | 60ml |
牛奶 | 20ml |
美国蔓越莓汁 | 15ml |
蔓越莓果酱/细砂糖 | 10g/10g |
盐 | 1-2g |
把所有称重材料准备好。
茉莉花茶泡好冷藏放置,美国蔓越莓汁倒入冰格冻成冰块,大约2小时以上。
蔓越莓奶盖部分所有材料混合,打发到液体不流动,奶盖完成,冷藏备用。
tips 1:可以先放1g盐在奶盖里,最后顶部还可以撒一些提味。
tips 2:可以用电动打蛋器打发奶盖,也可以偷懒使用家里高转速的果汁机破壁机打奶盖,大概30-40秒就可以制作完成。
杯子底部放上一些蔓越莓果酱,如果没有可以放一些白砂糖代替。
茉莉花茶过滤掉茶叶,然后倒入50ml的茉莉花茶,并放一些蔓越莓在杯子里。
然后把冻好的蔓越莓冰块取出,用破壁机打成冰沙状,倒入杯子中。
最后倒入奶盖部分即可,顶部还可以用一些蔓越莓干和海盐装饰~
酸酸甜甜非常可口的蔓越莓饮品制作完成✅和你的闺蜜一起分享吧!