记忆中的萝卜秧秧呀😘
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人做过这道菜
希希瓦
小时候经常吃，大了就很少见了。
味道做的和妈妈还是有些差别，
但已经很满足啦。😻
味道做的和妈妈还是有些差别，
但已经很满足啦。😻
用料
记忆中的萝卜秧秧呀😘的做法
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新鲜的萝卜秧♥️
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把根部去掉，摘掉老叶，洗干净。
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洗菜的同时准备一口稍微深的锅，坐水烧开放点盐。
把洗干净的萝卜秧放进入焯水。
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看到叶子变软后一分钟左右，捞出来过凉水。再次清洗。
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拧干后切碎。长短随君。短一些更好入味。
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冷锅冷油入花椒和干红辣椒。微微爆出香味后放入切碎的萝卜秧。
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炒三五分钟左右。加盐和糖。出锅，吃吧😻
小贴士
1、因为我用的是电磁炉，火力不好控制，所以用的小火。
2、油可以稍稍多放点。这类做法的菜都比较吸油🙈
2、油可以稍稍多放点。这类做法的菜都比较吸油🙈
