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糟辣豆角酸
糟辣豆角酸
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雨雪纷飞20
用料
蒜
瓣
盐
克
酒
嫩豆角
糟辣豆角酸的做法
嫩豆角,蒜米,辣椒,洗干净,晒一下,豆角切成小丁,加切碎的辣椒蒜米,放盐,酒,伴一起
装到酸坛,或者密封性好的玻璃瓶里面,一个星期后就可以吃了,酸辣酸辣的,跟白粥绝配
小贴士
至于辣椒,蒜米酒我都是随意放的,吃得辣就多放辣椒,不吃得拉就放少一点,还有就是全部过程不能粘油,生水,吃不了辣的最好买那种不辣的红辣椒,盐的量凭手感,反正要比煮菜要咸一点,盐少就会比较酸,自己多动手做几次,找出自己合适的口感,毕竟每个人的口味不一样,期待一个星期后我给你们上传成品
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2020-09-13 15:55:33
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