雪花酥（原味&抹茶味）

先称好所有食材。我常用的食材如上图。备好器具，不沾平底锅和木铲，整形我是放在大烤盘里。

研磨抹茶粉。

原味：首先用最小火加热平底锅，放入黄油至融化，再放入棉花糖，不断搅拌至完全软化与黄油融合在一起，在倒入奶粉，搅拌均匀至上图状态。

抹茶味：将抹茶粉和奶粉充分混合。黄油、棉花糖和加粉的操作和步骤3一样，搅匀后如上图。

关火，气温高可以在倒粉前关火。倒入饼干坚果蔓越莓混合物，原味和抹茶味操作一样。

搅拌，使所有混合物充分粘合。

整形，压实，我喜欢整成正方形，厚度约3厘米左右。放冰箱冷藏45分钟左右，天冷放外面放凉透变硬即可。

最后切块即可。抹茶味切块。

原味切块。

所有步骤缩略集合图。