小猫咪烤果子——日式月饼
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人做过这道菜
陈茶衣
转自小红书，在自己的树下
用料
小猫咪烤果子——日式月饼的做法
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将蛋黄放入容器中,加入淡奶油，炼乳用刮刀搅拌均匀。
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加入过筛的低筋面粉和泡打粉,用刮刀搅拌至面团光滑不黏手
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揉好的面团裹上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
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取出冷藏的面团,分25克左右一个(8个),红豆沙馅10克一个
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果子先搓成小圆球再压扁,放上红豆沙馅,用虎口收口搓圆再搓成圆柱形。再捏出两个猫咪耳朵,尽量捏深一些。
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全部组装好后放入预热好的烤箱160度20分钟。
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晾凉用融化好的食用色素笔或巧克力画出可爱的小猫咪的五官叭!
