小白菜粉条鸡蛋包子
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人做过这道菜
厨娘影儿
家里人都喜欢早上吃素包子，正好是小白菜下来的季节
用料
小白菜粉条鸡蛋包子的做法
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小白菜焯水剁碎，粉条焯水剁碎，胡萝卜切丁，豆干切丁，鸡蛋炒熟打散，葱切小丁放所有材料上面，热油浇一下葱会很香，加上上面所有调料，拌匀
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500克白面温水加5克酵母和面，盖保鲜膜40分钟
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擀成不薄不厚的皮，我喜欢偏薄点的，不喜欢吃面多的
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包成包子形状，我的技术不太好，包的不太好看，包好包子在醒10分钟
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凉水上锅，蒸20分钟就可以了，关火等2分钟在开盖
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配上我自己做的辣椒油，那是一个爽，一口气吃了3个
小贴士
小白菜多洗几遍，土比较多，怕牙碜
