土豆、胡萝卜切细丝，葱、蒜切蒜直接放切好土豆丝和胡萝卜丝上。
生抽、鸡粉、白醋、盐，少量水混合
适量油、香油，爆香花椒，到热油冒烟，丢弃花椒不用，大火倒入土豆丝、胡萝卜丝。稍微炒至变透明。
倒入调好的料汁，快速翻炒，全程建议大火快炒，出锅装盘。开动吧…
上传你做的素炒土豆丝
糖糖-161
