先用淀粉拌匀揉搓猪肚，然后用水冲干净
在猪肚上撒盐和白醋，然后用力搓洗，会搓出粘液，然后冲水，整个搓洗过程大概20-30分钟。
清水冲干净粘液
冲干净后备用
清水入锅加姜片料酒和猪肚，水开后再煮三分钟。
捞起猪肚切条状，切完放入炖锅，放入姜片和油，大火翻炒下，会出乳白色水。
配料洗干净倒入锅中，加水为猪肚的三-四倍分量
煮开后加白胡椒，两个图片的分量的胡椒
水收干一半后加盐
最后起锅前加入枸杞和红枣。我用铁锅炖了两个小时。
上传你做的胡椒猪肚汤超详细清洗步骤
大力芝士
