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自制鲜辣椒酱

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weizhuo_iud6的厨房  weizhuo_iud6
家里人爱吃辣，自制的辣椒酱很美味，可以炒菜，拌凉菜，拌面

用料  

红辣椒 一斤半
大蒜 半斤
梨 1个
盐 适量
香油 适量
姜 半块
大葱 1根

自制鲜辣椒酱的做法  

  1. 辣椒可以选用很辣的朝天椒，我用的是长尖辣椒，不是特别辣。食材洗干净，晾干水。

    自制鲜辣椒酱的做法 步骤1

  2. 大蒜晾干后，把头切掉

    自制鲜辣椒酱的做法 步骤2

  3. 梨削皮备用，水多的梨比较好，可以让辣椒酱变得很清爽

    自制鲜辣椒酱的做法 步骤3

  4. 姜洗净晾干

    自制鲜辣椒酱的做法 步骤4

  5. 葱晾干备用

    自制鲜辣椒酱的做法 步骤5

  6. 食材切碎方便料理杯打碎，打碎的同时加盐，加多少盐看自己的口味，我加的多一点

    自制鲜辣椒酱的做法 步骤6

  7. 最后到一层香油，辣椒酱就好了。

    自制鲜辣椒酱的做法 步骤7

  8. 一次做了这么一大瓶

    自制鲜辣椒酱的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-09-13 19:50:28
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自制鲜辣椒酱的答疑

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