酸辣墨鱼丸子
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人做过这道菜
海姑美食
老妈子，最近做牙齿吃不了硬东西，这一道甜辣墨鱼丸子，这道菜只有一丝丝的辣味，小朋友也爱吃哟，如果你喜欢吃辣的，请随意加辣椒
晚上七点做出来的菜式，手机差拍得不好看，请大家体谅！
晚上七点做出来的菜式，手机差拍得不好看，请大家体谅！
用料
| 墨鱼丸子 | 半斤 |
| 米醋 | 2勺 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 调和油 | 30克 |
| 香菜 | 1根 |
| 甜辣酱 | 3勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 调酱料：将米醋、甜辣酱、白糖、盐、淀粉，加3勺的水搅均匀待用（喜欢吃辣的，加点中邦辣椒酱） |
酸辣墨鱼丸子的做法
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自家的墨鱼丸子半斤，把它对半切，装盆待用
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把锅烧旺，加入调和油，带油温到七成热的时候放入墨鱼丸子，要不停的翻动，让她每个部位都能炸到金黄色。
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把炸好的墨鱼丸起装盘备用
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把剩下的油装好，剩下一点锅底油，然后加入番茄酱，翻动几下，最后加入已经调好的调味，
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熬成粘稠的汁
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把炸好的墨鱼丸子，放进调熬好的汁里，翻两下装盘即可
小贴士
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