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奥利奥慕斯蛋糕

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用料  

奥利奥碎（饼底） 100克
黄油（饼底） 40克
淡奶油 220克
奶油奶酪 250克
吉利丁片 10克
清水（化吉利丁片） 60克
奥利奥碎（慕斯液） 60克
白糖 50克

奥利奥慕斯蛋糕的做法  

  1. 先做饼底，准备100克奥利奥碎

    奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤1

  2. 黄油40克融化

    奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤2

  3. 奥利奥压碎

    奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤3

  4. 6寸模底部辅一层油纸

    奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤4

  5. 黄油、奥利奥碎搅拌匀，倒入模具压实

    奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤5

  6. 淡奶油打至6成发，放冰箱冷藏备用

    奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤6

  7. 奶油奶酪+白糖，搅打顺滑

    奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤7

  8. 吉利丁片+清水，泡软，融化，倒入奶油奶酪里

    奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤8

  9. 搅打均匀

    奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤9

  10. 加入打发的淡奶油

    奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤10

  11. 搅匀

    奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤11

  12. 加入奥利奥碎

    奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤12

  13. 倒入模具，放入冰箱，冷藏5小时以上

    奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤13

  14. 脱模

    奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤14

  15. 切开，开吃，

    奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤15

  16. 美味🍰🤗

    奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤16

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奥利奥慕斯蛋糕相关分类

蛋糕 甜品 烘焙
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该菜谱发布于 2020-09-13 21:43:27
382 收藏
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奥利奥慕斯蛋糕的答疑

  • 小肉肉的娘(下厨房)
    小肉肉的娘  2021-11-15  
    0 赞
    亲吉利丁片是泡软连水都倒进去吗？还是化成水
    作者回复 2021-11-15  
    水不要，软化的吉利丁片放进去搅匀
  • TXYLry(下厨房)
    TXYLry  2021-08-26  
    0 赞
    好吃不
    作者回复 2021-08-27  
    超级好吃💕

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