嫩豆腐一块切成小块
鱼头洗干净切开
锅里放入食用油25克
放入鱼头,两面煎至金黄色。把料酒倒入鱼头上
加入白开水1碗半
放入豆腐,大葱,姜片
放入盐2勺
放入鸡精2勺
大火煮开之后,小火煮15分钟就好
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