无花果荷兰松饼Dutch Baby
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餐桌前的小豆豆
建议使用可以同时使用明火及烤箱的铸铁锅/陶锅，会更快手～
可用黄桃、莓果等各种水果代替无花果
可用黄桃、莓果等各种水果代替无花果
用料
无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法
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烤箱预热220度；料理碗中打入鸡蛋两个
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加入20克左右的砂糖
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倒入130克牛奶，搅打均匀
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筛入40克低筋面粉
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液体过筛备用
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铸铁/陶锅内加一小块黄油
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加热至融化，稍稍晃动使黄油分布均匀，继续加热1-2分钟
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倒入混合液体，
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立即入烤箱，200度烤18分钟左右（松饼会在烤箱中涨得很高，出炉后中心会快速塌陷）
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出炉后摆上切好的无花果，点缀少许薄荷/罗勒叶，撒上适量糖粉，开吃😍
