数字蛋糕
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人做过这道菜
妻子的餐桌
每年生日必做的数字蛋糕！
一晃眼8⃣️岁啦
一晃眼8⃣️岁啦
用料
数字蛋糕的做法
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取大小两个圆圈模具切割出两大两小的圆块.（基础蛋糕卷的做法见上一个菜谱）
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再取个更小一点的圆圈模具在每一个圆块中间切出圆形、再在任意一边切掉一条小边方便接下来的操作.
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将每一块圆形都处理好.
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将切好的蛋糕摆成8⃣️字型、再整理一下边角的碎片.
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最后整形、大小一共四块.
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淡奶油中加入细砂糖打发至抹面状态.
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准备好蛋糕盘先铺第一层蛋糕胚.
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将打发好的淡奶油装进裱花袋中、在蛋糕表面挤满奶油.
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再铺上一层蛋糕胚同样的方法挤上奶油摆上自己喜欢的水果即可.
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简单易学的数字蛋糕、你也可以哦！🍰
