取一锅烧水（水适当多点，因为意面煮得较久），水开后转中火，加入1小勺盐和少许食油，再下入意面煮。
在煮意面的间隙做酱汁：番茄去皮，剁碎；锅内倒少许油，烧热后，转中火，下入肉末炒散，再下入番茄，番茄酱，青豆，芝士，炒匀，让芝士融化，加点盐，撒一点点黑胡椒粉，备用。
将煮好的意面沥干水分，装盘，把酱汁覆盖在面上即可。
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羊子
