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手撕鸡

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上海小码农的厨房  上海小码农
香辣手撕鸡哈哈哈哈，照片看起来像蘑菇

用料  

鸡腿 4只
葱 1根
姜 1片
小葱 2根
蒜 5瓣
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
白醋 适量
蚝油 少许
小米椒 3个

手撕鸡的做法  

  1. 琵琶腿

    手撕鸡的做法 步骤1

  2. 4个

    手撕鸡的做法 步骤2

  3. 加水泡半个小时，放少许盐，解冻，去掉鸡皮

    手撕鸡的做法 步骤3

  4. 准备好葱，姜

    手撕鸡的做法 步骤4

  5. 冷水下锅，煮个20分钟，用筷子多扎几下，看看熟透没不行👋就再煮

    手撕鸡的做法 步骤5

  6. 煮好后捞出来晾凉

    手撕鸡的做法 步骤6

  7. 把鸡腿肉撕掉

    手撕鸡的做法 步骤7

  8. 准备小米椒切段，小葱，蒜压扁切碎

    手撕鸡的做法 步骤8

  9. 放入干辣椒，盐，糖

    手撕鸡的做法 步骤9

  10. 起锅烧少许油，油热后，浇在辣椒上面

    手撕鸡的做法 步骤10

  11. 加入生抽，醋，少许蚝油，搅拌均匀

    手撕鸡的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-09-13 23:31:50
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