蔬菜洗净，茄子切片，其他蔬菜切条
橄榄油，孜然粉，大蒜切碎，盐，在小碗里混合
茄子两面刷调料，铺去烤盘。蔬菜条放入烤盘，倒上剩余的调料，刷匀。
烤箱预热220度，中层烤20分钟，中间可以翻搅一次。烤好后拿出，烤箱温度降低到130度，吐司放入烤6-8分钟，表面烤干。
鸡蛋打散放入平底锅中，少量橄榄油，炒成滑蛋。
组装：保鲜膜展开，一片吐司铺底，依次放入鸡蛋、茄子片、蔬菜条，再一片吐司盖上，裹紧保鲜膜
切成两半即可食用
上传你做的孜然烤混合蔬菜全麦三明治|减肥食谱
小美婷婷酱
