米宝冰皮月饼

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用料  

糯米粉 20克
澄粉 9克
粘米粉 20克
细砂糖 15克
色拉油 8克
牛奶 42克

米宝冰皮月饼的做法  

  1. 主锅内加入纯牛奶设置5秒,100度,1档加热

  2. 主锅内再加入糯米粉,粘米粉,澄粉,细砂糖和玉米油,盖上锅盖和量杯揉面档一分钟即可取出。先看看面团状态。

    米宝冰皮月饼的做法 步骤2
  3. 炒些粘米粉或糯米粉做手粉。

  4. 放入锅蒸20分钟,140度,1档。面团放凉。取些手粉撒在揉面垫上和模上,把面团取30克小面团包上20克馅放入模具整形即可。

 

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该菜谱发布于 2020-09-14 12:01:48
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