排骨切快,冷水下锅,加姜两片,料酒适量,开大火煮出血沫,撇掉浮沫,捞出备用
排骨放电饭锅(煮也可以)玉米切块放入胡萝卜切滚刀块放入(不要切太小)加热水没过食材,大火煮开,转小火,煮半个小时山药去皮(带手套不然会痒)切段放入,继续煮15分钟左右加盐,少于生抽,调味,也可以只放盐。出锅前撒点葱花,完工!
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