蜜瓜椰奶冻

3 人做过这道菜
夏天怎么能错过好吃又好拍的解暑圣品-椰奶冻呢。成品随手放在窗边一拍,都是满满的ins风呢。米博自带的精准测量,完全可以将烘焙的称收起来了。然后根据菜单步骤一步步将材料放下去,冷藏后就能get让人爱不释手的蜜瓜椰奶冻啦!再也不怕翻车了

用料  

蜜瓜1个椰奶150g牛奶100g吉利片15g细沙糖20g

蜜瓜椰奶冻的做法  

  1. 食材准备,蜜瓜洗干净、配料准备好 吉利丁片提前⽤冰水浸泡、瓜也可以换成哈密瓜、木瓜等,甜度根据个人口味少许增减细砂糖的⽤量。

    蜜瓜椰奶冻的做法 步骤1
  2. 将蜜瓜靠近头部1/4处切开,挖去瓜瓤,刮去多余汁水,备用

    蜜瓜椰奶冻的做法 步骤2
  3. 将椰奶、牛奶用⽶博称重好

    蜜瓜椰奶冻的做法 步骤3
  4. 同上,将拧干水分的吉利丁、细砂糖用米博称重好

    蜜瓜椰奶冻的做法 步骤4
  5. 设置1分钟50秒50度3档混合

    蜜瓜椰奶冻的做法 步骤5
  6. 混合好的椰奶过筛到蜜瓜中,放入冰箱冷藏2小时以上

    蜜瓜椰奶冻的做法 步骤6
  7. 冷藏好的蜜瓜椰奶冻,切片装盘即可食用

    蜜瓜椰奶冻的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-09-14 16:57:29
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蜜瓜椰奶冻的答疑

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