一次吃到三种口味的饺子(韭菜猪肉、香菜猪肉、茴香猪肉)

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用料  

猪肉肉糜 700克
1根
1小块
清水 50ml
老抽 1汤勺
生抽 2汤勺
鸡蛋 1个
1茶勺
1茶勺
鸡精 1茶勺
料酒 1汤勺
麻油 1汤勺
香菜 适量
韭菜 适量
茴香 适量
饺子皮 800克左右

一次吃到三种口味的饺子(韭菜猪肉、香菜猪肉、茴香猪肉)的做法  

  1. 葱一根和姜一小块切碎加50ml清水,打成葱姜水备用。

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  2. 猪肉肉糜加入1汤勺老抽和2汤勺生抽搅匀。

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  3. 再加入1个鸡蛋、1茶勺盐、1茶勺糖、1茶勺鸡精和1汤勺料酒搅匀。

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  4. 再分三次倒入刚才准备的葱姜水,每次等葱姜水吸收了再倒入。

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  5. 再加入1汤勺麻油搅匀。

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  6. 搅匀后继续搅二三十次后包保鲜膜备用。天热请放冰箱冷藏。

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  7. 然后来洗香菜、韭菜和茴香。菜量安自己喜欢加。

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  8. 洗干净后沥干水分切碎。

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  9. 猪肉肉糜分三份,每份加入一种蔬菜。

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  10. 依次搅匀。

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  11. 然后来包饺子

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  12. 亲可每种馅料包一种花样的饺子。也可以三种馅料包一种花样的饺子。那么一边吃一边猜下一个吃的是什么口味的饺子了。

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  13. 依次包完所有馅料。我包了72个饺子。

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该菜谱发布于 2020-09-14 18:11:05
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