懒人豆角焖面(挂面版)

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用料  

五花肉 100克
挂面 1人量
老抽 四分之一勺
生抽 三分之一勺
1克
2瓣
豆角 500克

懒人豆角焖面(挂面版)的做法  

  1. 豆角洗净切段,

    懒人豆角焖面(挂面版)的做法 步骤1
  2. 五花肉切片,蒜切片。

    懒人豆角焖面(挂面版)的做法 步骤2
  3. 五花肉煎至焦黄,把油充分煸出来,放入蒜片,蒜片炒出香味,加入豆角,炒到豆角完全变色,加入开水,和豆角齐平,放入盐、生抽、老抽

    懒人豆角焖面(挂面版)的做法 步骤3
  4. 在豆角上面铺上挂面,一定要薄,防止黏连,大火收汁

    懒人豆角焖面(挂面版)的做法 步骤4
  5. 大约十分钟,汁收的差不多,面条呈软的状态,翻动,将豆角和面条搅拌均匀,继续收汁至理想状态。

    懒人豆角焖面(挂面版)的做法 步骤5
  6. 出锅

    懒人豆角焖面(挂面版)的做法 步骤6

小贴士

1.挂面铺的一定要薄
2.加水要倒开水
3.五花肉要先煸油,这样才更香
 

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该菜谱发布于 2020-09-14 18:12:06
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