爱吃肉松小贝?巧了,配上这三种酱,一个字:绝!(3)

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肉松小贝作为私房烘焙经久不衰的经典产品之一,让无数人拜倒在它石榴裙下,不惜排长队也要尝一尝。而传统的肉松小贝一般使用沙拉酱夹心,口感相对单一又稍显油腻,吃几个便停下了口。为了满足大家的口腹之欲,小仙女教大家三种不同夹酱,一口咬下绝对好吃到爆哦~

用料  

豆乳爆浆
蛋黄 1个
5g
低筋面粉 5g
豆浆 25g
奶油芝士 40g
淡奶油 45g

爱吃肉松小贝?巧了,配上这三种酱,一个字:绝!(3)的做法  

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    爱吃肉松小贝?巧了,配上这三种酱,一个字:绝!(3)的做法 步骤1
  2. 将糖加入蛋黄中搅匀,把豆浆煮沸后倒入蛋黄中搅匀,再倒回锅中回煮至粘稠顺滑;

    爱吃肉松小贝?巧了,配上这三种酱,一个字:绝!(3)的做法 步骤2
  3. 将煮好的蛋糊倒入奶油芝士搅拌至顺滑,过筛;

    爱吃肉松小贝?巧了,配上这三种酱,一个字:绝!(3)的做法 步骤3
  4. 淡奶油打发至6成发,倒入芝士糊中搅拌均匀即可。

    爱吃肉松小贝?巧了,配上这三种酱,一个字:绝!(3)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-09-14 18:39:53
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