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“卷饼/拌饭神器-肉沫西葫芦”台湾特色菜“苍蝇头”改良版，无敌下饭！

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喂你吃一口呀的厨房  喂你吃一口呀
苍蝇头用的是蒜薹粒，我改用了西葫芦，做法上也有一些修改，出锅发现意外的好吃！吃煎饼卷饼，或者吃米饭拌饭都超香！！

太下饭，容易吃多主食，减肥人群慎做哈哈

用料  

肉末 半碗（自己根据爱吃肉的程度加）
西葫芦 1个
葱姜蒜 适量（根据自己口味加，我用了1根葱白，5个大蒜，3片姜）
“腌肉用料”
生抽，老抽 生抽1勺，老抽半勺
“料汁”
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 半勺
清水 3勺

“卷饼/拌饭神器-肉沫西葫芦”台湾特色菜“苍蝇头”改良版，无敌下饭！的做法  

  1. 西葫芦切片后切丁

    “卷饼/拌饭神器-肉沫西葫芦”台湾特色菜“苍蝇头”改良版，无敌下饭！的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜切碎末

    “卷饼/拌饭神器-肉沫西葫芦”台湾特色菜“苍蝇头”改良版，无敌下饭！的做法 步骤2

  3. 腌肉料倒入肉末和葱姜蒜末中，调好料汁

    “卷饼/拌饭神器-肉沫西葫芦”台湾特色菜“苍蝇头”改良版，无敌下饭！的做法 步骤3

  4. 热锅冷油，倒入肉末翻炒变色

    “卷饼/拌饭神器-肉沫西葫芦”台湾特色菜“苍蝇头”改良版，无敌下饭！的做法 步骤4

  5. 倒入西葫芦粒和调好的料汁，大火翻炒

    “卷饼/拌饭神器-肉沫西葫芦”台湾特色菜“苍蝇头”改良版，无敌下饭！的做法 步骤5

  6. 大火收汁，可以盖盖子焖一会

    “卷饼/拌饭神器-肉沫西葫芦”台湾特色菜“苍蝇头”改良版，无敌下饭！的做法 步骤6

  7. 差不多这样就可以撒点鸡精出锅啦

    “卷饼/拌饭神器-肉沫西葫芦”台湾特色菜“苍蝇头”改良版，无敌下饭！的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2020-09-14 18:50:29
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