南瓜蔓越莓小米糕

6 人做过这道菜
如果你不会做蛋糕,可以先试试这个,西式蛋糕做法完成的中式糕点,细腻松软。
如果你会做蛋糕,更要试试这个,7分钟手工,绝不会失败!

用料  

南瓜(蒸熟后) 110克
鸡蛋 2个
牛奶 90克
玉米油 20克
小米粉 120克
蔓越莓(切碎) 40克
细砂糖 30克

南瓜蔓越莓小米糕的做法  

  1. 南瓜用微波炉5分钟转熟(或蒸15分钟),准备好其他食材。

    南瓜蔓越莓小米糕的做法 步骤1
  2. 油,蛋黄,牛奶,南瓜,全部用料理棒混合均匀,加入蔓越莓(留5克装饰表面用)

    南瓜蔓越莓小米糕的做法 步骤2
  3. 筛入小米粉,拌匀。

    南瓜蔓越莓小米糕的做法 步骤3
  4. 蛋白分3次,放入细砂糖,打到小弯钩湿性发泡。

    南瓜蔓越莓小米糕的做法 步骤4
  5. 和蛋黄糊混合,倒入6寸圆模,盖上保鲜膜。大火烧开水后,转中火放上,蒸35分钟,好了以后焖5分钟揭开保鲜膜,脱模。

    南瓜蔓越莓小米糕的做法 步骤5
  6. 非常快手,简单,松软,好味道!

    南瓜蔓越莓小米糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-09-14 19:31:44
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