鲜活螃蟹杀死后切块（也可考虑去腮），在盘子底部放两块姜片去腥，螃蟹切块后重新摆盘
上蒸锅蒸15-20分钟（取出后如果盘中水较多，可以倒出一些），蒸后螃蟹中央倒入海鲜酱油，撒上一半葱花。
大火热油待完全烧开（锅中冒烟）全部倒入盘中，最后撒上另外的葱花
上传你做的葱油梭子蟹
毛小东
