豆芽粉丝韭菜炒鸡蛋（超级下饭菜）
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honger虹儿
用料
豆芽粉丝韭菜炒鸡蛋（超级下饭菜）的做法
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准备所有食材
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打两个鸡蛋
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加少量盐，调散
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锅里到适量玉米油，烧到微微冒烟，70-80度油温，倒蛋液
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煎蛋
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翻面，炒好鸡蛋，捞出盛碗里
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将就锅里的油，放姜蒜小米辣，煎香（如果煎鸡蛋没剩油就重新倒点油）
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倒豆芽翻炒
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倒粉丝（同时加入适量水）
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倒鸡蛋一起搅拌，加生抽适量盐
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最后加韭菜翻炒几下，加点香油就可以起锅了。
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一盘色香味俱全的超级下饭菜就大功告成了！
小贴士
下粉丝时最好同时加点水。
黄豆芽也可以，如果是黄豆芽，，最好先煮几分钟。
黄豆芽也可以，如果是黄豆芽，，最好先煮几分钟。
