普洱茶蛋糕

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普洱茶有一种特殊的香味,做好的蛋糕清甜可口,很棒的下午茶🍵我这里用的茶膏,没有茶屑,如果没有也可以用普洱茶现泡~

用料  

普洱茶膏 5克
热水 35克
鸡蛋 3个
玉米油 35克
奶粉 10克
低粉 55克
黑糖 50克

普洱茶蛋糕的做法  

  1. 普洱茶膏泡好,凉拌到彻底融化,成香浓的茶汤

    普洱茶蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄和蛋清分离

    普洱茶蛋糕的做法 步骤2
  3. 把玉米油,茶汤,奶粉搅拌均匀形成面糊

    普洱茶蛋糕的做法 步骤3
  4. 筛入面粉

    普洱茶蛋糕的做法 步骤4
  5. 再次搅拌顺滑

    普洱茶蛋糕的做法 步骤5
  6. 黑糖分三次加入蛋白打发,和之前的面糊混合均匀

    普洱茶蛋糕的做法 步骤6
  7. 加入模具中,150度50分钟

    普洱茶蛋糕的做法 步骤7
  8. 烤好以后倒扣,凉凉以后脱模就可以吃了

    普洱茶蛋糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-09-14 22:40:58
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