【简单版自制】香菇牛肉酱
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人做过这道菜
我的李春天
拌面，拌饭，拌粥，记得我的味道。
明天给隔壁老王送去。
明天给隔壁老王送去。
用料
【简单版自制】香菇牛肉酱的做法
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买好的主材，忘记买白芝麻。
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调料切好，牛肉粒有点大了。
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只放了孜然粒 +辣椒粉
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调料（没有放老抽）
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热锅凉油，下花椒粒和洋葱，炒至洋葱发黄捞出扔掉花椒和洋葱。留下油。
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将牛肉倒入油锅中炒出水分。捞出牛肉。切的有点大……吃着更爽不是。
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锅底油倒入葱姜蒜小米辣，炒出香味。
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倒入豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒出红油。这味道真香啊……忍不住舔了一下铲子
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倒入香菇牛肉丁，继续翻炒，倒一勺味极鲜酱油，一勺蚝油，倒入孜然粒，再根据口味放适当的盐，继续翻炒，尝一下牛肉粒熟了即可。倒入辣椒末。翻炒出锅了。吃了好几块～好吃😋
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味道好极了👏可以吃五碗饭！有点辣，但是很香。隔壁老王一定会喜欢😘
小贴士
我用的可能是牛里脊，没有肥肉～有点肥肉就好了。最好放点芝麻。我忘记买了。好了，明天给隔壁老王送去。
