海蛎紫菜煲
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人做过这道菜
WQL210
自从当了家庭主妇，开始学习各种菜，一开始海蛎都是做海蛎煎，有一天，大爷说想吃海蛎紫菜煲，我说没有那个锅煲，他说直接煮也可以，于是，煮了一次之后就爱上了这个菜，每次回家也要煮一下，邻居的小孩都光盘啦😃
用料
| 牡蛎 | 250克（喜欢吃海蛎的可以多放点） |
| 紫菜 | 一张 |
| 地瓜粉 | 可以放多一点，裹匀海蛎 |
| 葱 | 3.4根 |
| 盐 | 少许（依据个人口味添加） |
| 鸡精 | 可放可不放 |
| 玉米油，芝麻油 | 适量 |
| 红辣椒🌶️ | 1个 |
| 姜 | 多片 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
海蛎紫菜煲的做法
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葱姜辣椒切好备着
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海蛎抓上地瓜粉
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紫菜洗净
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热油锅，先煎海蛎，翻至个头分离了就差不多可以了，盛起来先放着
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煎海蛎的油直接爆香葱姜辣椒
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然后下紫菜翻炒一下，加点料酒
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放水，再加点生抽，芝麻油，水开后下煎好的海蛎
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快好的时候下葱花，盐，鸡精（🉑不放）
海蛎紫菜煲完成啦😘
小贴士
我觉得太淡的话吃多了会有点腻，稍微咸一点比较好吃😋
