青椒小米椒，葱姜蒜，香干切好备用。
油热下葱姜蒜炒出香味，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，再下香干炒均匀。
再放一勺蚝油，一锅铲生抽，一勺五香粉，放半碗清水，炒均匀后盖盖子中火焖。
焖几分钟至汤汁还有小半时下小米椒和青椒，炒至辣椒断生，最后大火收汁盛起。
上传你做的青椒炒香干
-静女
