登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 炖鸡腿🍗

炖鸡腿🍗

1 人做过这道菜
收藏
一毛一斤的厨房  一毛一斤

用料  

鸡腿 14只
盐 10克
生抽 5勺
老抽 10勺
料酒 10勺
八角 1个
干辣椒 5个
香叶 2片
桂皮 1块
胡椒 5克

炖鸡腿🍗的做法  

  1. 鸡腿前后划两刀（深一些也没事，基本掉不下来）
    1⃣️如果带血，先冷水泡半小时
    2⃣️料酒➕盐腌制半小时
    3⃣️继续加酱油➕辣椒粉➕胡椒粉➕孜然粉➕鸡腿酱料粉➕洋葱粉➕蒜粉（用量按自己口味来）反复腌制2小时左右

    炖鸡腿🍗的做法 步骤1

  2. 下锅煎至两面金黄（不用全熟）

    炖鸡腿🍗的做法 步骤2

  3. 加水煮，调制酱料：蚝油5甩➕花椒一把➕香叶两片➕桂皮一片➕酱油5勺

    炖鸡腿🍗的做法 步骤3

  4. 再加上之前腌制鸡腿的酱汁，加水没过鸡腿，大火炖20分钟👌

    炖鸡腿🍗的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的炖鸡腿🍗

 

炖鸡腿🍗相关分类

家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2020-09-15 05:10:53
258 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者一毛一斤的其他菜谱

鸡蛋酸奶烤饼

鸡蛋酸奶烤饼

一毛一斤      2 做过
超方便的咖喱饭

超方便的咖喱饭

一毛一斤      2 做过
土豆胡萝卜三文鱼焖饭

土豆胡萝卜三文鱼焖饭

一毛一斤      2 做过
早餐面包片各种吃法实验

早餐面包片各种吃法实验

一毛一斤      2 做过
懒人5分钟微波炉鸡蛋时蔬

懒人5分钟微波炉鸡蛋时蔬

一毛一斤      2 做过
鸡蛋黄豆酱拌面

鸡蛋黄豆酱拌面

一毛一斤      2 做过
各种蔬菜炖龙利鱼

各种蔬菜炖龙利鱼

一毛一斤      2 做过
省心电饭煲土豆胡萝卜西红柿牛胸肉

省心电饭煲土豆胡萝卜西红柿牛胸肉

一毛一斤      2 做过

炖鸡腿🍗的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负