准备葱姜蒜
八角桂皮花椒洗净
干香菇洗净泡好
生抽，老抽，料酒，盐，糖调汁
鸭肉焯水备用
锅里放少许油，下葱姜蒜和干香菇挤干水分爆炒一会儿，下鸭肉继续煸炒出香味，下泡香菇的水和花椒，八角，香叶和桂皮翻炒几下，倒入调好的料汁翻炒上色，加一瓶啤酒，大火煮开后转中小火炖半个小时至四十分钟左右，大火收汁，撒上葱花即可（鸭子较老的，时间需要加长，中途需要观察是否需要再加点啤酒）
完成✅
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云紫_13m0
