老婆脚500克 | |
小龙虾酱料包适量 | |
大葱半根 | |
紫苏适量 | |
青椒红椒适量 | |
大蒜、姜适量 | |
啤酒一罐 | |
料酒、老抽、生抽、蚝油 |
准备好配料
先放油,再依次放大葱姜蒜紫苏、少量辣椒、小龙虾调料、蚝油、料酒爆香,再放入洗好的老婆脚继续翻炒
然后加入啤酒和小红椒,不用切碎放里面煮,这样又有辣味食物又好看,也可以根据个人口味加干椒,中间记得加生抽
等汤汁快干时,再加入切好的辣椒、大葱段,汁干差不多了装盘即可
再配上好看的餐具🍴拍照📷开吃
一口气可以吃掉一盘
记得老婆脚可以用料酒先泡一泡,防止腥味黏糊