低碳奶酪蛋糕
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低碳牛油果
低碳无糖无麸质奶酪蛋糕，香甜细腻十分可口！一份净碳水5克，有血糖问题的人和生酮的酮学都可以放心食用。
用料
低碳奶酪蛋糕的做法
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4个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离
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40克奶油奶酪40克黄油软化打发
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加入10克代糖，4个鸡蛋黄
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打发均匀
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加入40克杏仁粉
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搅拌均匀，至面糊状态无颗粒
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另外用一个无水无油的盘装4个蛋清，分两次加入一共30克代糖打发
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打发好的蛋清 倒入 步骤6 切拌均匀，轻轻搅拌，注意不要消泡
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6寸模具铺上油纸，倒入拌好的面糊。放入烤箱 上下火170度烤25分钟（根据自家烤箱情况调整时间）
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出炉，放凉后切块食用
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一份总热量1433千卡，具体使用原料及营养比例如图
小贴士
蛋白打发是成败的关键，蛋白跟其他材料混合要轻轻切拌，不要画圈不要过渡搅拌避免消泡。
