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嗨😁告诉你一个秘密这样（排骨炖芋艿）这样做真的好好吃🤪

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LiJuan爱厨艺爱创意的厨房  LiJuan爱厨艺爱创意
芋艿吸足排骨的汤汁真的好好吃

用料  

排骨 500克
芋艿 6个
姜 3片
葱 2根
料酒 3勺
生抽 3勺
耗油 2勺
白糖 10克
盐 4克

嗨😁告诉你一个秘密这样（排骨炖芋艿）这样做真的好好吃🤪的做法  

  1. 排骨洗净，先焯水备用。

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  2. 芋艿去皮切块备用。

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  3. 起锅烧油先放入姜片，再放白糖炒出焦糖色马上到入排骨翻炒。

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  4. 炒制排骨上色，再加入料酒继续翻炒，炒干加入开水。

    嗨😁告诉你一个秘密这样（排骨炖芋艿）这样做真的好好吃🤪的做法 步骤4

  5. 加水后放入芋艿，再加入生抽 耗油 盐煮开。转到高压锅。时间允许的话砂锅炖更好。

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  6. 高压锅上气6分钟

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  7. 👌出锅

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  8. 装盘撒葱花

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该菜谱发布于 2020-09-15 17:41:08
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