猪肉松小美版
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琦妈的美好食光
用料
猪肉松小美版的做法
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猪肉热水洗一下切成小块
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猪肉放入网篮里，网篮再放入主锅里，主锅加入水，水量基本和肉持平。开启时间5-7分钟/温度50度/速度5洗出沫。
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洗完再用清水冲洗干净，加入水、料酒、姜片、葱结，挤入柠檬水，然后把柠檬切片去掉籽，再加入主锅！开启30分钟/温度100/速度小勺烹煮。
将煮好的猪肉放入网锅滤干备用，去除姜片柠檬葱，主锅清洁干净。
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生抽、蚝油，糖加入主锅，开启5秒/速度7把猪肉撕碎，再开启15分钟/温度V/速度2翻炒，不需要盖量杯盖。
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15分钟翻炒后肉松还有点湿，再开启15分钟/温度V/速度3，这时加入白芝麻一起翻炒，全程不需要盖量杯盖。
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30分钟后出锅的肉松毛绒绒的
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来～吃一口
小贴士
1、柠檬的籽一定要去掉，不然会发苦，不喜欢的可以忽略柠檬。 2、猪肉的量最多600克。 3、调料可以按自家口味调整。 4、成品放冰箱冷藏保存
