洋葱蒸百合
8.2
综合评分
13
人做过这道菜
庭郡cuisine
朋友请客大上海吃饭，被洋葱蒸百合吸引，百合糯糯的、味甜，配搭着洋葱独有的味道，味道棒棒哒👍🏽👍🏽😋😋
用料
| 百合 | 300克 |
| 白洋葱 150克 |
洋葱蒸百合的做法
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非常简单：洋葱、百合洗净，洋葱油煸炒出香味、百合焯水，洋葱垫底将百合铺在洋葱上，浇上味极鲜和少许糖，上锅蒸30分钟，一道健康美味的菜肴就OK了。
小贴士
百合发苦，发涩，就是来自于这种生物碱，焯水可以缓解，这样生物碱就会溶于水里，就不会有发涩，发苦的情况啦。不过，这种生物碱综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
