奶素-胡萝卜莳萝羹
0
人做过这道菜
rachmaniac
小李刚拔完智齿，只能吃流食，于是我在半年后再次祭出了我的祖传搅拌棒
用料
奶素-胡萝卜莳萝羹的做法
-
洋葱用手撕一下，胡萝卜和地瓜切片/丁
-
往不粘雪平锅里倒入适量橄榄油/黄油，倒入洋葱翻炒至变棕
-
倒入蔬菜丁，中火翻炒五分钟
-
加入一升水，小火焖20分钟
-
焖至胡萝卜和地瓜都变形的时候关火，用搅拌棒搅拌均匀（我的850W功率，调最大档，10分钟左右搅成糊状），加入干莳萝叶和牛奶，小火再煮5分钟左右
-
关火后加入盐和黑胡椒，搅拌一下，盛到碗里之后加柠檬汁
小贴士
来自帮厨小李的小贴士：用搅拌棒打浆的时候绕圈圈更易打匀哦
柠檬汁不加也行，加了更爽口一点
柠檬汁不加也行，加了更爽口一点
