全家超爱吃的西红柿蛋炒饭（10分钟搞定）
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人做过这道菜
灬帅
家有娇妻，爱吃番茄；偶得灵感，创此良方；
公诸于众，世人共享；中华美食，一饭盖之。
公诸于众，世人共享；中华美食，一饭盖之。
用料
全家超爱吃的西红柿蛋炒饭（10分钟搞定）的做法
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做好前期准备工作：西红柿正面切十字，开水烫后去皮切小块备用；鸡蛋打散加少许凉水放在碗中备用（加少许凉水会让炒出来的鸡蛋变嫩，也可不加）；葱切段备用。
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锅中准备热油，将鸡蛋倒入锅中炒散，炒好后称出备用。
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还是热锅热油，将切成小块的西红柿放入锅中、加入少许的糖、盐和鸡精，大火炒出汁（炒出的汁越多越好）。炒好后称出备用。
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锅中另起油，放入切好的葱段炸葱油，等葱段变软炒出葱香后放米饭翻炒，保证每一粒米饭都滚上油，中火翻炒2分钟后依次加进炒好的西红柿和鸡蛋。继续翻炒2分钟出锅！
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成品
小贴士
炒西红柿和鸡蛋的时候少放一点油，第4步炒米饭的时候多放油。
