巧克力布朗尼

低粉，盐，可可粉混合

鸡蛋和糖搅拌后，晒入刚刚混合的面粉搅拌

黄油切小块，大板巧克力切碎，一小勺黑咖啡（没有可以不加）微波炉1分钟，黄油融化，巧克力基本软化，搅拌，如果略微不够，就10秒10秒到的继续融化

巧克力糊完全融化

把步骤2和步骤4混合搅拌

加热烤箱，170度。接下来的这一步速度快一点，不然黄油凉了，面糊会略有点儿凝固，铺到模具中，这个量用8寸的烤盘最好，我只有12寸的，所以有点儿丑

170度20分钟，但是最好15分钟后就常用牙签扎一下，最好的状态是牙签上略有一点点蛋糕渣，这样就可以表皮干心里软糯啦。